رییس پارک علم و فناوری آذربایجان شرقی اعلام کرد: مجتمع کشاورزی دانش بنیان با همکاری دانشگاه تبریز با هدف مدرنیزه شدن کشاورزی در استان و با طراحی سه بخش مزرعه، باغ و دامداری دانش بنیان در جوار منطقه خلعت پوشان ایجاد می‌شود.
به گزارش جارچی اخبار، عبدالرضا واعظی روز یکشنبه در نشست با خبرنگاران اظهار کرد: در آذربایجان شرقی ۲۰ مرکز رشد و نوآوری زیر نظر پارک فعال است که از این نظر مقام اول کشور را داریم، ضمن این که تعداد شرکت های دانش بنیان و فن‌آور نسبت به چهار سال گذشته در استان چندین برابر شده است.
رییس پارک علم و فناوری آذربایجان شرقی با بیان اینکه استان با ۲۱۲ شرکت دانش بنیان رتبه پنجم کشور را از نظر تعداد داراست، اظهار داشت: بیش از ۵۰۰ شرکت فن‌آور نیز در آذربایجان شرقی فعال است.
واعظی با تأکید بر اینکه به دنبال توزیع عادلانه منابع دولتی از نظر بهره مندی از مزیت های موجود در پارک علم و فناوری استان هستیم، خاطرنشان کرد: امسال با توجه به نامگذاری صورت گرفته از سوی رهبر معظم انقلاب اسلامی؛ اهتمام جدی در راستای حمایت از شرکت های دانش بنیان برای تولید محصول دانش بنیان با مزیت های موجود در استان خواهیم داشت.
وی همچنین با اشاره به اینکه تعداد شرکت های دانش بنیان در زمینه کشاورزی استان بسیار اندک است، اظهار داشت: تنها سه شرکت دانش بنیان در زمینه صنایع غذایی و کشاورزی در استان فعالیت دارند، که علت آن‌هم فعالیت بسیار سخت در زمینه کشاورزی و تولید محصولی دانش بنیان با فناوری پیچیده است.
رییس پارک علم و فناوری استان آذربایجان شرقی با بیان اینکه یکی از شرکت های دانش بنیان استان فعال در عرصه کشاورزی موفق به تولید خوراک دام با استفاده از روش‌های بیو تکنولوژی و علوم نوین تغذیه دام شده است، گفت: شرکت دانش بنیان نانو پیشگامان سهند با بهره مندی از اساتید و پژوهشگران برجسته دانشگاه تبریز توانسته از ضایعات باغی و کشاورزی خوراک دام با ارزش افزوده بسیار بالا تولید کند که خود تحولی مهم در کشاورزی دنیا محسوب می شود.
واعظی با بیان اینکه سالانه حدود ۳۰ درصد محصولات کشاورزی تولیدی در کشور ضایع می شود که حدود ۳ درصد ضایعات کشاورزی جهان برابر با ۱۶.۵ میلیون تن محصول کشاورزی است، افزود: ۱۲ درصد سطح کشت محصولات آبی کشور به دلیل عدم رعایت استانداردهای لازم و حمل و نقل غیراصولی تبدیل به ضایعات می شود.
وی افزود: این شرکت دانش بنیان استان توانسته از همین ضایعات که بلااستفاده بود و دفن می شدند؛ خوراک دامی تولید کند که ماندگاری بالا و ارزش غذایی بیشتری نسبت به دیگر خوراک های مرسوم دامی دارد، به عبارت دیگر محصول فراوری شده از پسماند و ضایعات کشاورزی با کمترین هزینه، بیشترین کیفیت و ارزش غذایی و بالاترین ماندگاری از سوی این شرکت ارایه می شود.
مدیر عامل این شرکت دانش بنیان کشاورزی نیز در این نشست اظهار داشت: شرکت با استفاده از پژوهش های چند ساله اساتید برجسته دانشگاه تبریز و با انجام فرآیند بر روی پسماندها یا ضایعات کشاورزی توانسته محصولی تولید کند که به عنوان خوراک دام مورد استفاده قرار گیرد و با توجه به مقادیر قابل توجهی از مواد مغذی و با ارزش (پروتئین، انرژی، مواد معدنی و ویتامین) که در محتوای ضایعات وجود دارد، استفاده از این پسماندها در جیره های غذایی روزانه حیوانات از لحاظ اقتصادی در کاهش قیمت تمام شده فرآورده های دامی تأثیر به سزایی داشته است.
رضا موقر با اشاره به اینکه انجام فرآیند بر روی پسماندها جهت خوراک دام عمدتاً سبب خوشخوارکی، بهبود قابلیت هضم، بازده مصرف غذا و افزایش وزن روزانه دام ها می شود، افزود: ترکیبات مغذی موجود در ضایعات شهری، صنعتی و کشاورزی جهت تولید کودهای آلی و خوراک دام قابل استفاده هستند.
وی خاطرنشان کرد: گرچه این مواد دارای مواد ضدتغذیه ای و عناصر سنگین می‌باشند اما با انجام عمل‌آوری و فرآیندهای مختلف فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی قابل بازیافت هستند.
اکبر تقی زاده استاد دانشگاه تبریز هم که در روند تولید این محصول دانش بنیان نقش اثرگذاری داشته است، اظهار داشت: این طرح برای نخستین بار در جهان و در راستای بهره وری از ضایعات کشاورزی اجرا شده است.
وی با بیان اینکه این محصول از لحاظ انرژی، پروتئین، هضم و غنی بودن بسیار بالاتر از نهاده های دامی معمول است، اظهار داشت: در فرمولاسیون تولید این محصول قابلیت فساد در روند نگهداری را از بین برده ایم که در نتیجه سلامت دام های تغذیه شده از این خوراک دام؛ محصولی سالم وارد سفره های مردم می شود.